Das ist doch Käse…

… und sogar ein veganer!

Heute bin ich – eher zufällig – auf das Video The Best Vegan Mac and Cheese Recipe von Maddie Lymburner gestoßen. Ich habe bereits öfter auf Pinterest Rezepte zu selbstgemachter Käse-Sauce gesehen, hab mich aber zuvor nie ran getraut.

Doch heute war es soweit! Ich war mutig genug, hatte alle Zutaten und war hungrig. Nicht zuletzt konnte ich damit auch die noch zu erledigende Hausarbeit aufschieben. 😁

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Kurzes Update zum Wochenende…

…wir leiten die Festival-Saison ein!

Letztes Wochenende war ich mit meinem Freund und Freunden auf dem Nova Rock in Nickelsdorf. Wir gehen eigentlich jedes Jahr, daher hat es eine gewisse Tradition.

Dieses Jahr habe ich mich besonders gefreut, da alle meine Lieblings-Jugendbands (oder Jugendsünden-Bands?!) Headliner waren, sprich groß gefeiert wurden. 😎

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200 Jahre…

…Urfahraner Markt Linz!

Diese Woche kann das traditionsreiche Volksfest – von den Linzern liebevoll Urfix genannt – noch besucht werden. Heuer feiert der Urfahraner Markt sogar Jubiläum.

Eine absolute To-Do Empfehlung für jeden Linzer oder Linz-Touristen. In diesem Beitrag wollen wir euch ein paar illustrative Eindrücke  vom Markt geben.

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Wie ich lerne zu Überleben…

…Übernachtung in der Wildnis!

Okay, ganz so wild ging es nicht her. Wir haben weder in der Wüste übernachtet, noch uns von Felsen abgeseilt. Tatsächlich war das nächste Dorf nicht einmal 20 Minuten zu Fuß entfernt.

Wildnis, Abenteuer und was man alles von Survival Shows und Survival Games kennt. Darum geht es nicht beim eigentlichen Outdoor Survival (auch wenn Bear Grylls und Co. etwas anderes vermuten lassen). Tatsächlich sind einige Hacks von Bear Grylls immer wieder ein Running Gag in unseren Survival Trainings 😄.

Vielmehr lernt man an einem Survival Wochenende bestimmte Überlebenstaktiken kennen (z.B. Was muss ich zuerst bedenken/erledigen wenn ich einige Tage Outdoor überleben will) und baut bestimmte Survival Fähigkeiten aus (z.B. Feuer machen ohne Streichholz/Feuerzeug). Meine Gedanken zu Survival möchte ich euch in diesem Beitrag kurz aufzeigen inklusive dem was ich gelernt haben.

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Leichtes Frühlingsrezept…

…mit frischem Vogerlsalat!

Endlich wird es wärmer! Die Blumen blühen und die Kräuter sprießen. Da bekommt man richtig Lust, viel frisches Grün aus dem eigenen Garten zu essen. Mein kleiner durfte Probekosten und hat den Vogerlsalat für gut befunden. Nun gut, dann müssen wir diesen auch gleich verwenden!

Was ich daraus (bzw. drum herum) gezaubert habe, möchte ich euch in diesem kurzen Beitrag zeigen. Weiterlesen

Genau zur richtigen Zeit…

… Rezepte für die Grillsaison!

Die ersten Sonnenstrahlen sind da! Das bedeutet: raus gehen, Natur genießen und etwas Feuer machen. Aber natürlich nur im eigenen Griller 😉!

Es müssen aber nicht immer Rindersteak, Schweinswürstel und Hendlkeulen herhalten. Die veggie/vegane Variante eines Grillnachmittags ist einfacher, günstiger und – was am wichtigsten ist – absolut köstlich. Seht selbst!

In diesem Post möchte ich euch zeigen, wie man schnell und einfach ordentliche Gerichte auf und aus dem Griller zaubert.

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